やのくにブログ

  1. 「暗渠(あんきょ)設置工事」

    おはようございます。私たちの暗渠(あんきょ)設置工事を紹介します。暗渠(あんきょ)とは、地下に埋設された水路のことです。地中の水を適度に排水することができます。毎年、刈入れの時期、コンバインがぬかるみにハマり立往生します。…

  2. 「第2回 太閤検地」

    おはようございます。先日、第2回太閤検地こと、『耕作(圃場)面積の測量』を行いました。前回同様、移動は ‘駆け足’ !大小様々で、色々な形の田んぼがあり、田んぼを一目見た建築士さんは、瞬時に測量していく順番を頭の中で描き、走り出…

  3. 「おとしだま」

    おはようございます。昨日、お正月用の『餅つき』を行いました。写真のお供え餅は、‘やのくに米’ の餅米を使っています。色は白くて、なめらかで、ふっくら♪そのうえ、ずっしりしており、とても美味しそうな仕上がりです(*^^*)…

  4. 「年末の整備」

    おはようございます。今日はトラクター、田植え機、草刈り機(ハンマーナイフモア、スパイダーモア)の清掃です。【田植え機】↓ 【スパイダーモア】↓【ハンマーナイフモア】↓秋起こしも終わり、トラ…

  5. 「米粉シフォンのデコレーション♪」

    おはようございます。クリスマスも終わり、年末年始の準備や年末の大掃除と、忙しく過ごされていることでしょう!ふと…毎年この時期に欠かさず食べていた、『ケーキ』の存在を忘れている自分に気付き、‘米粉シフォンのホール’ を買っ…

  6. 「グリストラップ」

    おはようございます。米粉製粉所の ‘グリストラップ’ が完成しました!10月29日のブログで説明しておりましたが、【グリストラップ】は、業務用の厨房には必ず設置しなければなりません。  そして、製粉所からの排…

  7. 「足場の解体」

    おはようございます。今回の話題は、米粉製粉所工事現場からです。この日は、ここ数日に比べて暖かい穏やかな一日でした。ついに建物の足場が解体されました。建物を覆っていたシートも外されました。灰…

  8. 「もちつき」

    おはようございます。「♪  もう~ い~くつ 寝ると~ お正月~ ♪ 」お正月に欠かせない『餅』。「お雑煮」 「あんころ餅」 「磯辺餅」 「きな粉餅」 「納豆餅」←地域限定お雑煮の ‘具材’ や ‘味付け‘ も、多種多様ですね。…

  9. 「とことん米粉 《4》」

    おはようございます。■ とことん米粉 №4 ■ 写真は ‘米粉の蒸しパン’ です。ネットで検索したレシピを参考に、少しアレンジして作りました!↑使用した米粉。【材料】おかずカップ(小)8~9個 ☆米粉            10…

  10. 「コンバインのメンテナンス」

    おはようございます。今日はコンバイン(稲刈り機)のお話です。メンテナンスの為に工場に行くのを待っています。その前に、自分達で出来ることは自分達でします。今日は機械を分解して、掃除です。今年の秋の活躍の労を…

最近のコメント

    PAGE TOP