やのくにブログ

  1. 今日は雨

    おはようございます。今日は暖かい雨の一日でした。チェーンソ-(エンジン式)のメンテナンスを実施。圃場に覆いかぶさる木々や竹を伐採するのに活躍しています。まず、エンジンがかかっていないことを確認し、手袋をはめ、チェーンを外…

  2. 新登場!米粉のクラムチャウダー♪

    おはようございます。写真は、【米粉で作った私だけのクラムチャウダー】です。12月1日より、Cafeのもに新登場!クラムチャウダーと米粉パンに、『やのくに純真米粉』が使用されています♪じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをコトコト鍋で煮込…

  3. HP閲覧数

    おはようございます。ようこそ、おいでませ\(^o^)/お陰様で、『やのくに純真米粉HP』の閲覧数が上昇中!山口県内を始め、大阪、福岡、東京都中央区、東京都千代田区、横浜、岐阜、名古屋、京都、広島、徳島、、、と。皆さま、い…

  4. スパイダーマン??

    おはようございます。写真は “スパイダーマン” ではなくて、「スパイダーモアー」です(^o^)今日も畦畔(あぜ)の草刈りをしました。この機器は、自走斜面草刈機 スパイダーモアーです↓~株式会社オーレックHPより抜粋~…

  5. 工事開始

    おはようございます。『やのくに純真米粉』や『やのくに米』のための、乾燥調製工場建設の工事が始まりました。“乾燥調製工場” とは、収穫したばかりの籾を乾燥させて、玄米にして保存するために籾摺りを行うための施設です。…

  6. 秋のパプリカ

    おはようございます。写真はパプリカです。地元の方からいただきました!ありがとうございますm(__)m秋になりましたが、とても新鮮で、切ると甘い香りがしました!『やのくに純真米粉』とパプリカで、“オリジナルチヂミ” に挑戦…

  7. 「アミロース」って?

    おはようございます。『米粉の用途別基準』(農林水産省)でみると、パン用米粉は、アミロース含有率が15%以上25%未満で、“2番適用の米粉”として掲げられています。では「アミロース」とは何でしょうか?お…

  8. やまぐち6次産業化

    おはようございます。山口県の特産物のシンボルマークです↓山口県の特産物の中で、日本一になる産物はないだろうかと、県が発掘しているそうです。その一環として、【やまぐち6次産業化】を県が主体となって企画しています。↓弊社もその【やまぐち…

  9. ハンマーナイフモア

    おはようございます。写真は、田んぼの “ひつじ” を刈り取った草刈機(ハンマーナイフモア)です。“ひつじ” については11月19日のブログに詳しく載せております。            ↑クリックするとご覧いただけます。メンテナ…

  10. 米粉のパリパリクラッカー♪

    おはようございます。『やのくに純真米粉』で、パリパリクラッカーを作りました♪“もっちもち” 感の米粉の魅力はもちろんですが、“パリパリ” に変身することも、米粉の魅力です(#^^#)レシピをご紹介します♪【材料】…

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