2018年 10月

  1. 米粉でチャレンジ!

    おはようございます。『やのくに純真米粉』を使って、“米粉カステラ” にチャレンジ!レシピ通りに根気よく泡立てた生地を、190℃のオーブンに入れ、よい香りとともに、フワッと膨らんだ生地が( *´艸`)&nbsp…

  2. ボーリング調査

    おはようございます。やのくに米粉製粉工場の隣の田んぼに、写真の機材が運び込まれました。ボーリング調査開始です。                                            注:ボーリング調査は、…

  3. 補修工事

    おはようございます。秋の刈り入れも無事終わりました。今年、圃場整備が完了した田んぼで、夏の大雨などにより壊れてしまったところがあります。施工業者さんが、稲刈りを待って、復旧作業をしてくださいました。この圃場から穫…

  4. セレクトランチ

    おはようございます。今日のランチは、、、「のもセレクトランチ・やのくに米粉グラタン」です\(^o^)/ ‘やのくに米粉グラタン’ に、『やのくに純真米粉』を使った米粉パン、サラダ、スイーツ付きです。…

  5. ここは、どこ?ゴルマール(*^_^*)

    おはようございます。ついに竣工しました!「米粉パン工房ゴルマール」いよいよ、100%米粉パンの製造が始まります。みなさん、もうすぐ『やのくに純真米粉』を使ったパンが登場します!米粉だけで造る、米粉100%の米粉パンです。「ど…

  6. 定期点検:排水処理施設

    おはようございます。やのくに米粉製粉工場では、定期点検事項がたくさんあります。その定期点検の一つが、写真の排水処理施設です。工場の排水は時間をかけて処理しています。処理の通過場所のひとつである生物反応槽では、↓微生物の皆…

  7. 抹茶のテリーヌ

    おはようございます。休日のティータイムは紅茶ですか?コーヒーですか?そして、スィーツは・・・・・抹茶のテリーヌはいかがですか!「おー、美味しい。これって、もしかして・・・・」そうなんです(^o^)…

  8. 米粉のお好み焼き\(^o^)/

    おはようございます。「うまっ!」「おっ!美味しい」「これイケるね!」次から次へと飛び交う会話。写真の簡単お好み焼きを、サッとつくってみました。もちろん『やのくに純真米粉』を使います!さ…

  9. 秋の花

    おはようございます。圃場では、様々な植物と出会います。あちらこちらで見かける花、初めて(?)見る花。名前も知らない花などなど・・・先日はきれいな虹も見ました。少し得した気分です。花が咲く季節は、心も体…

  10. 稲刈りは進んでいます

    おはようございます。稲刈りも終盤です。整備の行われていない小さな圃場では、小さなコンバインを使っての稲刈りです。機械も少し旧式です。当然、運ぶのも人の手で・・・良く晴れた秋の一日でした。絶好の稲刈り日和りです…

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