山口県の小さな町田布施町で米粉を製造しています。
テレビでも雑誌でも以前より米粉が注目されるようになってきました。
私たちは、ノングルテンの米粉を製造しています。
グルテンを全く含んでないと言える純度１００％の
真っ白な「やのくに純真米粉」です。
グルテンを含んでなくてもパンが膨らむ米粉。
ノングルテン認証を全国で2番目に取得しました。
ノングルテンや米粉については、
【日本米粉協会】の情報サイトがとっても詳しいです。
米粉についてもっと身近に知っていただきたいなと・・・・・。
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