やのくにブログ

  1. 「とことん米粉」

    おはようございます。米粉の‘魅力’をお伝えするため、これから、身をもって様々な『米粉料理』に挑戦し、ご紹介して参ります!毎日の食事や、おやつのメニューを考える時に…「ちょっと米粉を使ってみよう!」などと、【米粉】を身近に感じて頂けると幸いで…

  2. 「米粉の食パン」

    おはようございます。〇〇産コシヒカリ米粉100%の‘グルテンフリー' の食パンを試食しました\(^o^)/『トースト専用』と書いてありましたが、、、まずは、焼かずにパクリ。バサバサ…ボソボソ…「やっぱり焼こう!」…

  3. 「‘新米’続々収穫中!」

    おはようございます。稲刈りも終盤に差し掛かり、続々と新米が収穫されています(^^)v子供の頃(約60年前)、稲刈りの季節になると農繁休暇があり、小学校が休みになりました♪ …

  4. 「シフォンケーキ♪」

    おはようございます。皆さま、‘米粉’のシフォンケーキはご存知でしょうか?米粉『ミズホチカラ』を使用して作った、【フランス食堂】のシフォンケーキが、お陰様で人気急上昇中!!作るときに一番気を付けていることを尋ねると、&nb…

  5. 「秋は夕暮れ」

    おはようございます。【秋】は空気が澄んでいるため、一年でも特に‘夕焼けが綺麗な時’と言われています。『秋は夕暮れ、夕日の差して山の端いと近うなりたるに、からすの寝所へ行くとて、 三つ四つ、二つ三つなど飛び急ぐさへあはれなり。』…

  6. 「スズメ」

    おはようございます。今日は【スズメ】について一言。今年もスズメには苦労しました。スズメは一般的には稲を食べる‘害鳥’とみなされています。スズメとは、稲作の始まりと共に、長い闘いの歴史を繰り返してきたの…

  7. 「安全第一! その2」

    おはようございます。‘米粉製粉所建設現場’から《昨日のつづき…》大型重機で掘り続けた結果、こんなに大きな穴ができました!この土地はもともと軟弱だった為に、昨年の土地造成の時、地盤改良工…

  8. 「安全第一! その1」

    おはようございます。‘米粉製粉所建設現場’から(*^_^*)先日の試掘作業が行われたのは、米粉製粉所建設地ではなく、当社の農業用倉庫を挟んだ裏手、一段下がった所でした。どうして関係ない所を掘ったのでしょうか??実…

  9. 「十五夜」

    おはようございます。今年の『中秋の名月』こと十五夜は、10月4日でした。皆さま、ご覧になれましたか?田布施町でも、とても綺麗なお月様を見ることが出来ました。十五夜と言えば、『すすき』と『お月見団子』ですね!お供え物と一緒に供えられる‘すすき…

  10. 「圃場整備中です」

    おはようございます。今、米粉製粉所建設地の近隣では、『国営圃場整備事業』が行われています。完成予定は、来年の春です。【圃場整備】とは…今ある田んぼを広く使いやすい形に整形し、排水や用水路を一体的に整備することにより、…

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