2018年 3月

  1. ブッセ&抹茶シフォン♪

    ~やのくに米粉作品集~今回は…『ブッセ』の登場です(#^^#)「スポンジ、カスタードクリームともに‘やのくに米粉’で作りました♪」とのこと。たっぷりの玉子と、『やのくに米粉』のコラボレーションですね(…

  2. 「春」

    おはようございます。「やのくに米」の圃場にも春が来て、田んぼの畦畔も少しだけ緑色になりました。 草刈りの季節がやってきました。日ましに伸びていく草…草との戦いの始まりです!徹底…

  3. 「微調整」

    おはようございます。今日は米粉の ‘充填機’ のお話です。充填機製作会社の方が、定期点検に来てくださいました。 再度、メンテナンスについても教えて頂きました。‘BEST’ の状態で、稼働中です。&nbsp…

  4. 「和菓子ア・ラ・カルト」

    おはようございます。写真は、「やのくに米粉」で作った和菓子たちです。↑ 美味しそうで、夢に登場しそうな和菓子たち…ご紹介しまーす。‘菜の花草餅’。「菜の…

  5. 「苗床」

    おはようございます。春が来ました ♪農業事業部では、苗床(なえどこ)の準備をおこなっています。トラクターが、久しぶりの登場です! 仕事を終えると、道路に出る前に、車に付いた泥を落として帰ります…

  6. 「やのくに米粉で大変身!“ポンデケージョ”」

    おはようございます。写真は、「ポンデケージョ」という名の、ブラジルでは定番の ‘おやつ’ だそうです。名前は、ポルトガル語で『チーズパン』の意味。&…

  7. 「排水処理(生物反応槽)」

    おはようございます。米粉製粉工場からの排水処理は、次の6つの槽からなっています。①分離槽~②汚泥貯留槽~③生物反応槽~④沈殿槽~⑤消毒槽~⑥排水ポンプ槽~このうち③「生物反応槽」において、排水の処理に「微生物…

  8. 「竹の有効利用」

    おはようございます。竹林の整備は、まだ続いています。伐採した竹を利用して作りました ↓ 大きな孟宗竹です。カサたてが必要でした。ちょっとしたアイディアですが、&nb…

  9. 「やのくに米粉で食パン!」

    おはようございます。『やのくに米粉』をご購入されたお客様より、嬉しいメールが届きました\(^o^)/写真は、炊飯器で作った「米粉の食パン」です。 もちろん、『やのくに米粉』が使われています。「オーブン…

  10. 「やのくに米粉出荷」

    おはようございます。お待たせいたしましたっ!ついに!『やのくに米粉』が、出荷の日を迎えました\(^o^)/◇10kg袋 ◇20kg袋2種類の大きさで販売をしています。袋…

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