おはようございます。米粉製粉所の建設現場では、ドアの下枠固定の工事に入っています。作業を見ていると、柔らかそうな ‘セメント’ を手際よく、ヒョイヒョイ？ポンポン？サクサク？と入れていき、小さめの ‘コテ’ で、押し入れるように…
おはようございます。竹を伐採してもらいました。もともとは、川が竹で覆われるほど茂っていました。伐採されて明るくなりました。私たちの圃場の近くです。川の流れが良く見えるようになりました。第１工区、第２水路の取水口の近く…
おはようございます。山口県下松市にあるパン工房の完全な「グルテンフリー」の ‘米粉パン’ を買ってきました＼(^o^)／‘ずっしり’ としていて、‘もちっ’ とした食感。「調理パンタイプ」の ‘米粉パン コーンマヨ’ を食べ、…
おはようございます。冬の農作業のご紹介です。コンクリートで畔や岸を整備している田んぼでは、水漏れの心配が少なくなります。岸が崩れることもありません。草も生えません。しかし、…
おはようございます。米粉製粉所建設現場の道路向かいには、人気カフェ『Caféのも』があります！『Caféのも』さんの人気メニュー「のもランチ」が、昨日から生まれ変わりました！なんと、‘グルテンフリー’ のラン…
おはようございます。米粉製粉所の建設現場では、「天井下地」の工事に入っています。大工さんは、手際よくしっかりと下地材を組まれていきました。電気の配線を傷つけないように、どんどん作業が進みます。天井の ‘遮音対策’ も考え抜かれ、選び抜か…
おはようございます。写真の場所には、『米穀低温倉庫』が建設されます。‘やのくに米’ を保管する大型の倉庫です。玄米を保存する「究極の環境」は、■温度 → 12～13℃ ■湿度 → 70％以下と言われています。…
おはようございます。今回は明渠(めいきょ)の工事について紹介します。明渠(めいきょ)とは 地上に設けられた上部を開け放したままの排水用の溝。 （デジタル大辞泉~明渠の用語解説 ~より引用）暗渠(あんきょ)と比べて比較的簡単です。 掘って、掘って・・・…
おはようございます。第２工区、圃場の整備の進捗状況をお知らせします。工事は順調に進んでいるように思われます。圃場の法面は、白い網状のシートで覆われています。新しく作った法面にいち早く根を張り、また、大きく伸びすぎないような・…
おはようございます。このたび、農業用倉庫の入口に看板が設置されました。↓実は、スタッフが作成しました。プロ並の作品です。綺麗に出来上がりました。さっそく、仕事の合間を見つけて・・・…
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