おはようございます。今日は、やのくに純真米粉を使った「から揚げ」を紹介します。衣に米粉を使っておられました。味付けも厚い夏にぴったり、少し濃いめでした。こんがりきつね色に揚げられています。カリッとしていて、油っぽ…
おはようございます。米穀低温倉庫の外回り工事が着々と進んでいます！この日も晴天！外壁を眺めていると、、、改めて大きな倉庫だと思いました＼(◎o◎)／！敷地も広いので、時間をかけて丁寧に作業しています。&n…
おはようございます。今日は『やのくに純真米粉』を使った、「キーマカレー混ぜ混ぜ純真米粉うどん」を紹介します。 名前の通り、よく“混ぜ混ぜ”して食べました。よく混ぜると米粉のうどんと絡みあって、「おっ！これはイケる！」っと、美味しくい…
おはようございます。まだまだ暑い今年の夏です。先日開催された“やのくに盆踊り”で、『やのくに純真米粉』がどんな商品に変貌を遂げたのか、露店巡りをしてきました。まず、『やのくに純真米粉』を使った、冷やし中華をご紹介します。…
おはようございます。8月14日に開催された盆踊りの光景です。まさに、日本の夏の『風物詩』。“全国盆踊り競演会” というコンテストも行われ、全国各地の盆踊りを堪能しました！！一方、露店では、開店とともに…
おはようございます。“立秋”も過ぎました。しかし、暑い日々が続きます。夜中のお客様です。子供の頃は一生懸命捕まえていました。懐かしいですね。圃場では米粉になるイネがしっかりふくらみ、成長しています。…
おはようございます。写真は「イネの花」です。イネは天気の良い高温の午前中、数時間（1～2時間）白い小さな花を咲かせ、受粉します。受粉してから約30日後には “収穫” できるまで、成長するそうです。…
おはようございます。 『やのくに純真米粉』を買って下さったお客様より、嬉しいお知らせです＼(^o^)／写真は“チョコチップ入りココア蒸しパン”です。『やのくに純真米粉』を使った蒸しパン♪この方は、ご自分でお料理教室もされ…
おはようございます。地元で、真夏のイベントが開催されました！この日もとても暑い一日でした。私たちは『やのくに純真米粉』を販売しました！お陰様で、目標数を販売することが出来ました。ありがとうございました＼(^o^)／ …
来る８月１４日(火)米粉製粉工場の近くで、地元の『盆踊り』が開催されます＼(^o^)／でも、普通の盆踊りとは一風変わっています！踊るのは、田布施町周辺の「嵯峨音頭(さがおんど)」だけではありません。全国各地の代表者が集まり、それ…
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