さんの、『やのくに純真米粉』を使ったメニュー 第２弾！◇やくもっち米粉ワッフル◇米粉を使っているので、とってもサクサク！やっぱり、「作りたてが一番美味しい！」そうです。お客様の注文が入ってから、材料を…
おはようございます。写真は『水分計』です。やのくに純真米粉は、「湿式製粉」です。製粉する前に、一度お米を水に浸します。ここがポイントです！浸してお米を柔らかくしてから製粉することで、粒度のバラ…
おはようございます。やのくに米の【もち米】、大好評です！今なら、まだ買えますよ(^^)/私も、【もち米】大好きです。お餅、団子、おこわ、赤飯…などなど、美味しいモノばかり(#^^#) …
～やのくに純真米粉作品集～「チョコクレ～プ」(#^^#)♪クレープの中にも、米粉で作ったカスタードクリームが入っているそうです！しっとりとした生地に、あっさりふわとろなカスタードクリーム…あぁ…わたしも食べて…
おはようございます。今シーズンから若手の運転手が一人増えました。先日、『小型特殊自動車免許』の試験にめでたく合格し、只今、運転の特訓中です。ベテラン運転手さんが指導しています。彼も、もうすぐ一人で運転です。…
おはようございます。「やのくに純真米粉」という‘のぼり’を、米粉製粉工場のフェンスに設置しました。「やのくに純真米粉」「純真」とは、けがれがなく清らかなことを意味します。ノングルテンを掲げる私…
おはようございます。農業事業部では、田植えの準備が進められています。今回は、田んぼに「土作りのための肥料」を散布する様子をご紹介します！トラクターの後ろに、肥料散布用の器具を取付け、肥料を入れます。広い田んぼに、まんべんなく散布しま…
～やのくに米粉作品集～山口県の銘菓でもある「外郎(ういろう)」の登場＼(^o^)／『やのくに米粉』で、外郎を作ってくださいました。ありがとうございます！「外郎」には、‘米粉’ でつくるレシピと、 ’小麦粉’ …
そもそも、播種(はしゅ)とはなんぞや！？「種まき」のことです。（な～んだ、最初からそう言ってくれぃ）倉庫には、写真のように黒くて浅い箱「育苗箱」が、積み重ねて保管されています。そして先日、育苗(いくびょう)箱に敷く、「床土(とこつち)」がやってきました。…
～やのくに米粉作品シュー～今回は、「シュークリーム」皆さま、スウィーツの時間ですよ～(^^)/~~~『やのくに米粉』で、シュー生地を焼いてくださいました！米粉のシューは、 ‘もちふわ’ に仕上がるそうです♪…
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