おはようございます。

↑先日、グルテンフリーの ‘ドライカレー’ を作ってみました＼(^o^)／

【原材料】
豚ひき肉　　　　200ｇ
ジャガイモ　　　大1個(さいの目切り)
玉ねぎ　　　　大1/2個(さいの目切り)
人参　　　　　中1/3本(さいの目切り)
しょうが　　　大1（すりおろし）
炒め油　　　　大1

【調味料】
カレー粉　　　大1
しょうゆ　　　大1（グルテンフリー）
オイスターソース　　大1
砂糖　　　　　小1
塩・コショウ　少々

先日ご紹介しました『小麦を使わない 丸大豆しょうゆ』を使いました。

 

【作り方】
① ひき肉以外の材料をフライパンに入れて中火で炒めます。
② ①を弱火にして、フタをして蒸し焼きにします。
③ ②の材料に火が通ったら、一旦、別の器に移します。
④ フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら‘しょうゆ’を入れ全体になじませます。
⑤ ③と残りの調味料をフライパンに入れ、1分くらい中火で炒めて完成です。

↓ 完成 ♪

グルテンフリー生活も１２日目。

もうすぐ目標の２週間です＼(^o^)／

 

あんみつ