おはようございます。

写真は、稲刈りが終わって２ヶ月ほど経った田んぼです。

あら？？　また稲穂が実っているではありませんか！

 

『樹木の切り株や木の根元から出る若芽』のことを、【 蘖　(ひこばえ) 】と言います。

 

写真の稲も、刈られたあとの ‘株’ の状態から、がんばってもう一度成長したんですね！

稲の ‘蘖　(ひこばえ)’ のことを、【穭（ひつじ）】と呼ぶそうです。

さらに、穭（ひつじ）が青々としている田んぼは ‘穭田（ひつじだ）’ と呼ばれます。

↑これが田んぼのひつじ！

 

頑張って成長し、稲穂まで垂れてきましたが、

中身が入っていないものも多く、商品としては使えません。

 

来季の耕作に向けて ‘ひつじ’ ごと、田おこしを行います。

↓まずは、‘穭（ひつじ）’ を全て刈ります。

↓刈り終えた田んぼは、緑の絨毯が敷かれたように美しい！

刈られた ‘穭（ひつじ）’ を、トラクターですき込んでいきます。

↓そして、田おこしも無事に完了しました。

収穫後の切株も、再生した ‘穭（ひつじ）’ も、

一緒に土の中で、肥料に変わります。

毎年繰り返される田おこしで、栄養いっぱいの元気な土を保ちます。

 

あんみつ