○稲の栽培から、製粉まで、一貫した自社生産
原料は「やのくに米」。 山口県田布施町にて自社で栽培、収穫しています。味と安全に、徹底的にこだわります。
○米粉のみを製造する、専用工場
工場では、米粉のみを取り扱います。米粉だけに特化した、専用の工場です。
○品質にこだわった「湿式製粉」
湿式製粉のお米の洗浄に使用するのは、浄水装置「のあな」の水です。洗米の段階から美味しさを管理します。
